Ik ben Gertjan (geboren in 1977), getrouwd met Eline, tekstschrijver van beroep en een echte foodie. Sterker nog, een vuurfoodie. Sinds mijn jeugd in Pretoria, Zuid-Afrika, kook ik graag op hout- en kolenvuren. In Zuid-Afrika noemen ze dat ‘braai’. Maar omdat er op een kookvuur zoveel meer mogelijk is dan Zuid-Afrikaans braaien én ik van experimenteren houd, kies ik voor de term vuurfoodie.
Op deze site vind je naast recepten en recensies ook reisverhalen. Die zijn in een vrij persoonlijke stijl geschreven, omdat een deel ervan ooit gericht was aan mijn familie en vrienden, maar ook omdat (creatief) schrijven mijn beroep is. In 2012 ging ik voor enkele maanden naar Kaapstad, om te ervaren hoe het was om (weer) te wonen en leven in het land van mijn jeugd. Ook daarover schreef ik verschillende blogs.
Wil je meer weten of geïnteresseerd om samen te werken? Stuur mij dan een bericht.
Ik kom graag met je in contact!